배민, 전북 외식업주에 4주 로컬마케팅·푸드테크 교육
요약
우아한형제들이 전북 지역 외식업주를 대상으로 '찾아가는 배민아카데미 전북특별자치도편' 참가자를 모집한다. 전북 경제통상진흥원, 전주대학교와의 업무협약을 바탕으로 마련됐으며, 로컬 상권 트렌드, 로컬 마케팅, 푸드테크 활용 매장 운영, 손익분석과 식자재 원가 계산 등을 다룬다. 교육은 22일까지 신청을 받아 26일부터 11월 16일까지 매주 월요일 전주대학교에서 진행되며 무료로 참여할 수 있다. 배민아카데미는 앞서 인천, 부산에서도 지역 교육을 진행했고 연내 다른 지역으로 확대할 계획이다.
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에이징테크바이오가 국산 유산균 BR5(KACC 92338)를 기반으로 발효식품 개발과 AI 정밀발효 기술 고도화에 나섰다. 이 회사는 BR5를 적용한 뉴로밀크와 뉴로요거트를 상용화했으며, 대량 배양과 동결건조 원료·스타터 사업도 추진하고 있다. 균주 배양부터 원료화, 제품 개발까지 사업…
배달의민족이 가게배달 주문 접수 시스템에 AI를 적용해 다음 달 1일부터 개편 시행한다. 기존에는 업주가 음식 조리 시간과 배달 소요 시간을 모두 직접 입력해야 했지만, 앞으로는 음식 준비 시간만 입력하면 지역별 배달 환경을 반영해 AI가 배달 소요 시간을 자동으로 계산한다. 이를 통해…
한국탄소산업진흥원은 9월 17일 전북테크비즈센터에서 '전북 인공지능·데이터 공동연구회 AI 에이전트 세미나'를 열었다. 공공·산업현장에 적용 가능한 AI 에이전트 기술과 활용 사례를 지역과 공유하고 AI 전환(AX)을 촉진하기 위해 마련됐다. 전북특별자치도 내 행정·공공기관과 기업 관계…
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